安化黄精的道教传说
民间传言唐朝道家神霄派祖师汪真人曾在安化辰山炼丹得道。县志史料有如下记载：
清·同治《安化县志》：“白云寺在三都辰山，唐密印禅师建。……有神女祠，昔汪真人尝炼丹于此，盖仙灵窟宅也......”；
清·康熙志寺观，第18页载：“白云寺在十三都，宣德间谌三召僧善明修.....”；
清·嘉庆志·山川，第67-69页载：“......盘踞新益两县界...盛产药材，春夏有蟒蛇出没...”；
《明史·地理志》载：“...有田，盛产药材，春夏蟒蛇毒物出没于中....”；
清·同治《安化县志》：“黄帝南伐楚于邵陵，登熊耳即此山（《史记注》曰：熊耳山在长沙益阳。安化律属益阳县，现属益阳市。《益阳县志》又云“熊湘乃二山，一为熊耳，乃黄帝南巡登之...于县西。现又称磬子山，40余座1000米以上山峰连绵，南与新化大熊山练成一体，以山顶为县界，北有天井山，西去九龙池）”；“县西北三百里虎口崖下石险而窄，相传禹治水履洪下，四十里有大禹庙”等。
而且同治、嘉庆年间的县志也以其翔实的历史文献与实物史料告诉我们：道家与佛家文化在此留下深刻的烙印。
（上述图片与史料来源于安化县文史馆·王青山）
元代赵道一《历代真仙体道通鉴续编》卷五载有汪真人传：“真君姓汪，名子华，字时美....九年不出山......再修二十八年，丹成道备，贞元五年（789）庚午正月七日，奉诏白日升天”。民间传言汪真人便在安化辰山，取安化药材炼丹而飞升，如今遗址处尚留有一石，上刻“南坪垇”。后有清·康熙年间吴兆庆的知县撰有《白云寺记》，将汪真人事迹刻入寺中石碑，同时收录至同治年间《安化县志》。据当地老人言，与此碑相对而立还有一块同样规格的《汪真人炼丹记》碑，乃汪老先生所载。其中便有载入“黄精”的炼丹字样。可惜后已遗失。但是在当地普遍流传汪真人选在安化辰山修炼的原因是因为当地盛产黄精。
相传汪真人炼丹遗址“南坪垇”
黄精——道家黄精的起源与记载
道教诞生于东汉末年，其早期的雏形叫神仙道。神仙道就是以服食黄精作为最主要的饵药之一。据《历世真仙体道通鉴》记载。汉武帝时的道士戴孟服食黄精，还亲自种植。神仙道比较重视外在的形体练养，他们将黄精奉为长期服用的仙品，其实是寄托了人类早期对长生不老的渴望与追求。
道家思想，黄老之说
《道藏》是道教的经典，《道藏》最早记载道门中人服食黄精的是在东汉时期，如汉灵帝时淳于斟“服食胡麻黄精饵”，陶弘景撰的《洞玄灵宝真灵位业图》也记载：“张礼正，衡山，汉末服黄精。”
汉末至北魏时期，道士张礼正：“服黄精，颜色丁壮，常如年四十时”；
隋末道士岑道原：“常食黄精，时百余岁，肤若冰雪”；
元道士罗霎震撰《武当记胜集》认为黄精“苗带纯阳伴鹿眠，根头充实几经年”；
......
历代道士服食黄精蔚然成风，不胜枚举。
道门中人服食黄精之风经久不衰，《续仙传》云：“朱孺子……深慕仙道，常登山岭采黄精服饵，历十余年。”不仅亲自去野外采食，而且留种栽培蔚然成风，如魏朝道士王晖：“常种黄精于溪侧，则虎为之耕，豹为之耘”。
唐睿宗时道人许宣平，墙壁题诗云：“一池荷叶衣无尽，两亩黄精食有余。”种植黄精达到了两亩规模，充分体现了道门中人的劳动意识与自食其力的优秀品德。
道教史料中黄精的神奇功效
关于黄精的神奇功效，《道藏》里还有一个故事：临川有官员家虐待奴婢，奴婢逃入山中以黄精为食，逐渐身体轻健，不知饥饿，可以灵健地攀爬树木或飞身而下，一次官员家把其包围至山脚之下，竟然腾空飞上山顶，以至于官员家捕之不得。这则故事略显夸张，但黄精的功效据此可见一斑。
《列仙传》说：人服食黄精“长生不死者万数”；
《历世真仙体道通鉴》载嵇康“闻道士遗言，饵术黄精令人寿，意甚信之”，刘无名“服黄精白术，以希延生”，从中可以看出，服食黄精可使人延年益寿，延缓衰老，甚至寄托着道门中人长生不死的终极理想。此外黄精在辟谷术中也是要饵，久服令人不知饥饿。
道教认为服食黄精能使人延年益寿、长生不老的原因。
其一，黄精本身确有滋补之效。
《雷公炮炙论》将黄精列为草部上品，《日华子本草》云：“补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃，润心肺。单服九蒸九暴，食之驻颜。”黄精通过补益脾胃，滋润心肺，强筋壮骨的原理使人耐饥饿、耐寒暑、恢复五脏的劳损和七情对身体的伤害。
《道藏神仙芝草经》载：“黄精，宽中益气，五脏调良，肌肉充盛，骨体坚强，其力倍增，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生。”
《太上洞玄灵宝五符序》说黄精：“天官名此草为戊己芝。”戊己五行属土，脾胃亦属土，可见黄精主要功效为补益脾胃。
其二，道门中人认为黄精的根、实、茎、叶、花皆可入药。
《图经衍义本草》引《食疗》云：“根、叶、花、食皆可食之。”黄精植株唯花效用最佳，花最为难得，果实次之，根须次其果实，叶次须。
《抱朴子》云：服其花胜其食，其食胜其根。但花难得。道人主要服食其果实，其生食刺激咽喉，故九蒸九晒蒸熟食用，有打成粉末作散剂服用，有与其他饵药合成药丸服用，有蒸熟直接服食。
其三、道教信仰才是其深层次原因。
《太上洞玄灵宝五符序》说：“黄精之草，太阳之精也。结气九天……含精三阳……上承太火于少阳，吐葩于盛夏，积精成真，充根累节……积阳之所宗，其神化者也。”“太阳”又称“巨阳”、“三阳”，表示阳气最为充胜的意蕴，道教认为黄精内含至盛阳气所化生的精气，所以黄精积聚精华于盛夏，而具有补益之功。
诗云：
黄精又名仙人粮，
味甘性平治劳伤，
补中益气乌须发，
填精益髓润五脏。
驻颜断谷九蒸晒，
轻身延年实敢当，
啖之百日气顺畅，
续服十年登仙乡。