第一道  黄精炖鸡

黄精100g，鸡1只（约1500g）， 料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量。
将黄精洗净切段，将鸡宰杀、去毛，洗净内脏、爪，下沸水锅焯去血水，捞出用清水洗净。锅内放鸡、黄精和适量水，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片，武火烧沸，改为文火炖烧，至鸡肉熟烂，出锅即成。
该品具有补中益气、润肺补肾的功效，适用于体倦乏力、虚弱羸瘦、胃呆食少、肺痨咳血、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。

第二道  黄精炖瘦肉

黄精30克，瘦猪肉50克。
加水炖熟，适量加盐，饮汤食肉吃黄精。
可治疗病后体虚，四肢软弱无力。

第三道  黄精玉竹猪胰汤
黄精24克，玉竹30克，猪胰1具。
共入沙锅内加水慢火煮熟，入酱油和盐适量即可。
有滋养胃阴、润肺止渴之功，适宜糖尿病属肺胃阴虚者食用。

第四道  黄精枸杞炖白鸽
黄精50克，枸杞子50克，白鸽1只，细盐、料酒、味精各适量。
将白鸽去毛、内脏，洗净，与枸杞子、黄精共置沙锅中，旺火煮开，撇去浮沫，改文火煨60分钟，加料酒、精盐、味精，再煮片刻，起锅，趁热吃鸽肉，喝汤。
该方能补肝肾，益精，适用于性冷淡等肝肾不足症状者。

第五道  黄精煮黑豆

把洗净的黄精、黑豆各30克煮熟，黄精与黑豆同食，每日两次。
黄精有降血压作用，并可使甘油三酯、β脂蛋白、血胆固醇均明显降低。黑豆每百克含镁157.3毫克，与黄精有协同作用。
所以有“三高”症的患者，用此方调养最相宜。

　　

第六道  黄精煨肘

黄精9克，党参9克，大枣5克，猪肘750克，生姜15克。
黄精切薄片，党参切短节，同用纱布袋装上，扎口。大枣择色红，圆润无虫蛀者，待用。猪肘子刮洗干净，镊尽残毛，入沸水锅内焯去血水，捞出洗净。姜、葱洗净拍破，待用。以上药物和食物同时放入砂锅中，注入适量的清水，置武火上烧沸，撤尽浮沫，移文火上继续煨至汁浓肘烂，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即可食之。
补脾润肺，治脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体虚。还具有显著养颜护肤功效。

第七道  黄精当归鸡蛋汤

黄精20克，当归12克。
水煎，再用两个煮熟鸡蛋去壳，放入药汤再煮，饮汤吃蛋。
对血虚、面色萎黄无光泽者有较好作用。

　　

第八道  黄精莲子薏米粥

黄精25克，莲子30克，薏米50克。
先将黄精煮汁去渣，再入莲子薏米同煮成粥，调味服食。
能补中益气、清心健脾，对脾胃虚弱、神疲气短、咳嗽气促有效。

第九道  黄精粳米粥

黄精30克，粳米100克，冰糖5克。
搁砂锅加水，先将黄精煎汁，去渣，再放入粳米，文火煮至粥熟，加入冰糖即成。可供1人食用。
有滋阴健脾，润燥止咳之功，缓解口燥咽干、食少乏力、干咳等症状。

安化多花黄精

    2022年6月9日，湖南省中医药管理局、省药品监管局、省农业农村厅、省卫生健康委联合发布湖南省道地药材目录（第一批），安化县被列为湘黄精道地产区首位。

    2023年8月11日，中国农业品牌研究中心发布了《2022中国地理标志农产品（中药材）声誉前100位》，其中，安化黄精位列总榜第23位，是湖南黄精唯一入围品牌，排全国黄精品牌第二位。

    

    安化黄精根状茎肥厚，通常分枝2个以上，常数个块状结节相连。表面灰黄色或黄褐色，粗糙，结节上侧有突出的圆盘状茎痕，折断面颗粒状、淡黄色，气微，味甜，带黏性。

　　安化黄精因其独特的生长环境造就了优良的道地品质，经检测对比，安化黄精的黄精多糖含量普遍达10-15%，最高达22%，明显高于药典标准（≥7.0%）；灰分≤3.0%，优于药典标准（≤4.0%）；浸出物达65%-90%，明显高于药典标准（≥45%）。

    全球85%的冰渍岩分布在安化，冰碛岩风化形成的土壤，十分肥沃且富含硒、锌等微量元素，非常适宜黄精生长。根据检测结果，安化黄精硒含量普遍在50ug/kg左右，锌含量普遍在10mg/kg左右，安化黄精被誉为“冰碛岩上的仙草”。